为规范校园餐，守护学生好“食”光，近日，南城县将食品安全监管从后台推向了前台，从被动检查变为主动体验和监督，该县市场监管局创新推出一项新举措——在全县集中用餐校（园）开展食品安全监管人员陪餐工作，参与陪餐的人员有市场监管局党组成员、分管领导、餐饮股及各分局工作人员。目前，陪餐制已覆盖全县42所学校，服务学生1.5万余人次。

日前，在南城县泰伯学校的食堂里，学生陆续前来用餐。该县市场监管局“陪餐员”罗赣君走进该校食堂，他通过付费就餐的形式，跟着师生排队取餐，然后与师生们同桌而坐，共享校园午餐时光。就餐过程中，罗赣君积极与学生互动交流，并将学生的反馈一一记录。

除了关注饭菜本身，他还会留意食堂的就餐环境和卫生状况，检查餐桌是否干净整洁、餐具是否经过严格消毒、食堂工作人员的服务态度是否良好等。“开展陪餐后，我们对校园食堂的监管更精准了。以前只是查看厨房设施、食材储存和操作流程等方面，对于学生真正吃到嘴里的饭菜感受并不了解。现在通过陪餐，能第一时间知道菜品是否新鲜、口味是否合适，还能和学生们聊聊他们对食堂饭菜的看法。”罗赣君说。