为进一步提高各经营主体合法经营意识，保障市场秩序和人民群众生命健康，连日来，崇仁县林业、森林公安、市场监督管理等部门联合组织开展了禁食野生动物宣传检查活动，与全县350多家餐饮经营单位签订了承诺书。

活动中，执法人员仔细检查了各餐饮场所是否存在非法经营利用野生动物行为，对餐饮场所的冰箱、冰柜、原料间等进行了地毯式清查，要求餐饮经营单位拒烹、拒售野生动物，坚决抵制野生动物上餐桌，摒弃不良饮食陋习，树立饮食文明新风尚。执法人员还在各餐饮经营单位明显处张贴宣传通告，与餐饮经营单位签订承诺书，承诺不经营、不食用一切野生动物及其制品。与此同时，市场监督管理部门还对餐饮经营场所消杀、人员管控、环境卫生等情况进行了检查，认真查看了消杀记录、从业人员和就餐人员信息摸排登记等台账，有效消除餐饮环节疫情防控风险隐患。